Zeeuws Zilt laat u de unieke Zeeuwse zeegroenten beleven. Niet alleen op culinair gebied via zilte recepten en producten, maar ook op het gebied van andere innovatieve toepassingen. Denk daarbij bijvoorbeeld aan huidverzorgingsproducten of biobased toepassingen. Zo kunt u genieten van pure, authentieke en streekgebonden producten. Ook telen wij zeekraal voor de zaadvermeerdering, zodat klanten het zaad weer uitzaaien om overheerlijke verse zeekraal te telen.
Zeeuws Zilt is ontstaan vanuit het familiebedrijf, De Heerlijkheid van Wolphaartsdijk, een akkerbouwbedrijf met een ruim opgezette landschapscamping aan het Veerse Meer in het Zeeuwse Wolphaartsdijk. Op het akkerbouwbedrijf bewerken we 65 hectare met o.a. aardappelen, suikerbieten, tarwe, graszaad en als speciaal gewas zeekraal. De zeekraal is een echt streekproduct uit Zeeland. Wij telen dit op het land met behulp van het zoute water uit het Veerse Meer.
ZEEKRAAL
Zeekraal – Salicornia – Salicorne – Samphire – Glasswort – Queller – Kveller - Zeegrappe – Krabbekwaad - Zouterik - Hanepoot
ZEEBANAAN
De zeebanaan (Carpobrotus rossii) is een sappige zeegroente
LAMSOOR
Lamsoor (Limonium vulgare) is een plant uit de strandkruidfamilie. De plant komt voor op kwelders en in gebieden die onder invloed van getijden staan en af en toe overstroomd worden met zeewater.